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想要防住他，下功夫也未必能有好結果。
2009年，後起之秀張亮搶先一步走出東北，在外地成立了張亮麻辣燙分公司，以直營店為經營模板，以分公司駐點服務當地加盟商，同時緊跟楊國福麻辣燙開展價格戰，采取“薄利多銷”的策略，迅速削弱了楊國福在麻辣燙市場的先發優勢，雙方差距很快縮小。從東北出發要前往全國，北方最大的城市北京，是兩人無論如何也繞不過去的第一個大戰場。
2013年，楊國福和張亮幾乎同時在北京開出第一家分店，就此吹響了這場麻辣燙的“京城爭霸”號角。似乎是幸運之神有意偏袒，就在同一年，一個令麻辣燙張亮意想不到的強大利好出現在了中國南方。2013年10月11日起，在地方衛視中收視率排名第一的湖南衛視，在每周五晚黃金時段推出了一檔大型親子戶外真人秀新節目《爸爸去哪兒》。
巧合的是，在嘉賓名單中，竟然有一位父親的名字，也叫做張亮，和麻辣燙老板的名字是一個筆劃都不差。而巧合中的巧合，這位張亮，還是一位地地道道的北京土著！借著湖南台的強大平台實力，“張亮爸爸”很快在全國電視屏幕上出盡風頭，而且他具有一手十分了得的廚藝，可謂是餐飲品牌的最佳代言人。
到2014年11月，楊國福麻辣燙在北京開出了147家店。
不過，張亮麻辣燙卻開到了400家，足足是這個前輩的2倍多。和所有人一樣，唐熙也會用微信記錄生活裏的點滴小事。
比如高考前為自己加油打氣；又比如記錄一頓美食；還有，母親節那天，給奶奶拍的照片……那一天，唐熙給奶奶剪了頭發，合適的短發，清清爽爽。奶奶很滿意，誇孫女手藝好。
唐熙順勢給奶奶拍下了紀念照。其實，這不是唐熙第一次給奶奶剪頭發了，她和爸爸一直是奶奶的“禦用”理發師。
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